今月のTeshigotoは、桑名の蛤のうまみが目いっぱい溶け込んだ「らぁめん」。
元寿司職人というご主人が営むだけに、魚介類であるハマグリを入手する人脈、調理する際の最大限に生かすノウハウ、
すべてにおいて至極の一杯！
三重県桑名市にある「らぁめん登里勝（とりかつ）」さんをご紹介するVTRでした。
おいしそうでしたー！大きなハマグリ！ラーメンに？？という驚きから、食べてみたい！と思うまで1秒もかからなかった！！
ナレーションを通じて、たくさんの東海地方の素晴らしい「手仕事」に出会わせていただけて幸せです♪
